65 Voedings- en drankprogramma's Degree Programs in Italië

Dit inclusieve Master in Food Communication & Marketing programma is ontworpen voor mensen met een passie voor eten en een verlangen om het ingewikkelde tapijt van marketing, communicatie en duurzaamheid in de voedingsindustrie te beheersen. Of je nu net begint of je bestaande expertise wilt verrijken, dit programma heeft genoeg te bieden.

Train innovatieve en duurzame ontwerpers van productservices door middel van een experimentele benadering die ontwerp, theorie, strategie en leren combineert.

Master Brand Design for Hospitality Wat betekent het om een merk te creëren en te beheren in de voedingsindustrie? Hoe zet je een wijnbedrijf in de markt en werk je aan zijn identiteit? Hoe integreer je toerisme in dit alles? Van brandingtechnieken tot serviceontwerp, het doel van het masterprogramma in Brand Design en Management: eten, wijn en toerisme is om studenten en jonge professionals te helpen hun vaardigheden te ontwikkelen als toekomstige managers van de horeca, door eten, wijn en toerisme te integreren in lifestyle-aanbiedingen.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.

Het MA Food Studies: Policies for Sustainable Production and Consumption-programma bij AUR onderzoekt de verbanden tussen de productie, distributie en consumptie van voedsel, met de nadruk op duurzaamheidscriteria. Afgestudeerden van dit programma vinden kansen op het gebied van voedselbeleid en werken samen met humanitaire organisaties om mondiale uitdagingen op het gebied van voedsel aan te pakken.

Ph.D. in Food Science

Het EIT Food Master in Food Systems programma is een geïntegreerd graduate programma georganiseerd door academische instellingen en industriële partners. Het doel is om studenten voor te bereiden op een toekomstige transformatie van het voedselsysteem en het concurrentievermogen van hun toekomstige werkgever te vergroten.

Het programma staat open voor iedereen die gepassioneerd is door de F & B-industrie en die er vanuit een managementperspectief in wil werken. U hoeft geen “specialist” in de F&B sector te zijn om toegelaten te worden. Je krijgt de kans om je algemene managementvaardigheden te versterken door middel van cursussen over marketing, financiën, verkoop, HR-management en verschillende strategiegebieden.

De tweede cyclusopleiding in voedingswetenschappen en -technologie is bedoeld voor Italiaanse en buitenlandse studenten die geïnteresseerd zijn in de disciplines voedseltechnologie, voedselveiligheid en kwaliteit. De opleiding van de tweede cyclus is zo gestructureerd dat deze de natuurlijke voortzetting van studies vertegenwoordigt voor afgestudeerden met een universitaire graad in voedingswetenschappen en -technologie en in de gastronomische wetenschappen, maar kan ook interessant zijn voor afgestudeerden in andere wetenschappelijk-technische disciplines op het gebied van scheikunde, biologie en techniek in het bezit van een adequaat curriculum.

De Master's Degree in Food Safety and Food Risk Management is een Second Cycle (MSc) Degree Course, volledig onderwezen in het Engels, gezamenlijk aangeboden door de University of Parma in samenwerking met de Universiteit van Bologna, Katholieke Universiteit van Piacenza, Universiteit van Modena en Reggio Emilia, Universiteit van Ferrara.

De cursus in Food Science and Technology is ontwikkeld om afgestudeerden goede basiskennis en praktische kennis te bieden in de belangrijkste sectoren van de voedselwetenschap en -technologie.

Ons onderscheidende programma breidt je begrip van de internationale gastronomie uit. Ver voorbij de grenzen van lokale perspectieven. De masteropleiding World Food Studies omvat veelzijdige onderwerpen zoals mondiale voedselculturen, duurzaamheid van voedselsystemen en strategieën voor gastro-diplomatie in de voedselwereld. Het bereidt je op unieke wijze voor op rollen binnen internationale organisaties, culturele bemiddeling en duurzaam beleid voor landelijke en stedelijke ontwikkeling.

In CISOD - Food, Sustainability and Rights laat de Seizoensschool deelnemers kennismaken met het urgente onderwerp van voedselduurzaamheid, waarbij wordt onderzocht hoe duurzame en klimaatbestendige agrovoedselsystemen kunnen worden opgebouwd door middel van een dialoog tussen sociale en levenswetenschappen. Regelgevende en niet-regelgevende maatregelen voor sociaal inclusieve en ecologisch efficiëntere voedselsystemen komen aan bod.

De MSc Sustainable Food Systems (European Double Degree Programme) is een sterke basis in duurzame voedselproductie en een internationaal profiel, afgestudeerden van dit programma genieten van een breed scala aan carrièremogelijkheden wereldwijd en zijn goed geplaatst om leidinggevende posities te verkrijgen in het MKB in de voedingsindustrie, op gebieden zoals: Supply chain, Kwaliteit en veiligheid, Productie en processen, Duurzame ontwikkeling, Food system innovation.

International PhD in Food Engineering and Biotechnology Het doel van dit internationale PhD-programma is om een nieuwe generatie wereldwijd gerenommeerde onderzoekers op te leiden die benaderingen van engineering en biotechnologie kunnen toepassen op voedselverwerking door hen de kans te geven kennis over te dragen en uit te wisselen met nationale en internationale onderzoekscentra en industrieën.