Free University of Bozen-Bolzano
Internationaal doctoraat in de voedingswetenschappen en biotechnologie
Bolzano, Italië
PhD (Doctor of Philosophy)
DUUR
3 jaren
TALEN
Engels
TEMPO
Full time
DEADLINE VOOR AANMELDING
EERSTE STARTDATUM
COLLEGEGELD
EUR 200 / per year *
STUDIE FORMAAT
Op de campus
* 200 € voor het eerste academische jaar
Het driejarige programma richt zich voornamelijk op onderzoek naar de productie, de opzet en het beheer van primaire voedingsmiddelen, evenals de validatie van voedselprocessen en de toepassing van omica-technieken om voedselverwerking en voedselproducten te conditioneren en te karakteriseren, met een bijzondere nadruk op gefermenteerde voedingsmiddelen. De belangrijkste kenmerken van het doctoraat zijn een interdisciplinaire wetenschappelijke aanpak en de deelname van internationaal gerenommeerde wetenschappers aan het wetenschappelijk comité .
Als je hebt uitgeblonken in het hoger onderwijs, kun je met dit doctoraat je academische carrière voortzetten in een stimulerende, meertalige omgeving met collega-onderzoekers met uiteenlopende culturele en taalkundige achtergronden. Tijdens de opleiding doe je de competenties op die nodig zijn om innovatieve en methodologisch rigoureuze en geavanceerde onderzoeksprojecten uit te voeren. Hiervoor moet je een origineel onderzoeksproject opzetten onder begeleiding van een Italiaanse en/of buitenlandse docent, ten minste zes maanden doorbrengen in een gerenommeerd buitenlands onderzoekscentrum en tegelijkertijd het vermogen ontwikkelen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken.
Dit internationale doctoraat biedt verschillende carrièremogelijkheden. Na het behalen van je doctoraat kun je je onderzoeksactiviteiten voortzetten in de academische wereld, in publieke of private onderzoekscentra, in toonaangevende voedingsindustrieën of als bedrijfsconsultant binnen de specifieke onderzoeksgebieden van het programma.
De Ph.D. bestrijkt de onderzoeksgebieden van voedselverwerking als een van de aandachtspunten van de faculteit. Engineering en biotechnologie zijn de high throughput-benaderingen van de wetenschap van voedselverwerking. Na acceptatie in het programma na een openbare selectieprocedure, wordt van u verwacht dat u een onderzoeksproject ontwerpt en een prospectus schrijft met uw supervisor, inclusief het doel van uw project en de stappen die nodig zijn om het te implementeren. Af en toe wordt van u verwacht dat u de stappen bijwerkt in overweging van de voortgang van uw werk en de laatste ontwikkelingen in uw onderzoeksgebied.
Uw verblijf van ten minste zes maanden in een buitenlands onderzoekscentrum is verplicht en u moet ten minste drie artikelen publiceren in internationale peer-reviewed tijdschriften . Tijdens het driejarige programma moet u ook regelmatig lessen en seminars volgen die specifiek zijn ontworpen voor Ph.D. studenten.
De stadia van de Ph.D.
De Ph.D. programma bestaat uit vijf fasen, die na respectievelijk 2, 6, 12, 24 en 36 maanden eindigen.
- Tijdens fase 1 stelt u uw onderzoeksplan vast en stelt u een concept van het prospectus op.
- Tijdens fase 2 definieert u uw onderzoeksproject gedetailleerder op basis van de relevante literatuur.
- Tijdens fase 3 start u uw werk in het laboratorium door de aanpak toe te passen die voor uw project is gedefinieerd.
- Tijdens fase 4 , ga je verder met je onderzoek, plan je je verblijf in het buitenland en wordt van je verwacht dat je begint met het voorbereiden van manuscripten voor publicatie in peer-reviewed tijdschriften.
- Tijdens de laatste fase - fase 5 - voltooit u uw onderzoeksproject, de publicatie van uw manuscripten en uw proefschrift.
Semester 1
Theorie van de wetenschappelijke methode
Semester 1
Chemometrische benaderingen om de chemische en sensorische markers van voedselverwerking te bestuderen
Semester 1
Materialen en sensoren voor levensmiddelentechniek en biotechnologie
Semester 1
Voedsel-menselijke as: het darmmicrobioom
Semester 2
Meta-omics-benaderingen om de voedselfermentaties te bestuderen
Semester 1-2
Optionele activiteiten voor het 3e jaar
Semester 1-2
Laatstejaarsseminarie 2e jaar - toelating tot 3e jaar
Semester 1-2
Optionele activiteiten 2e jaar
Semester 1-2
Onderzoeksactiviteiten 3e jaar - toelating tot eindexamen
Semester 1-2
Optionele activiteiten 1e jaar
Semester 1-2
State-of-the-art seminarie
Semester 1-2
Laatstejaarsseminarie 1e jaar - toelating tot 2e jaar
Semester 1-2
Eindexamen
Gedurende de drie jaar van het PhD-programma wordt van u verwacht dat u zich fulltime inzet voor uw onderzoeksproject. Uw verblijf in een gerenommeerd buitenlands onderzoekscentrum gedurende ten minste 3 maanden is verplicht. Dit is een kans om uw studie-ervaring te diversifiëren door onderzoek te doen in zeer stimulerende en competitieve contexten, ideeën uit te wisselen met andere onderzoekers en zo te netwerken met internationale collega's.
Behaal je Engelse taalvaardigheid met PTE. De snellere, eerlijkere en eenvoudigere Engelse test, geaccepteerd door duizenden universiteiten wereldwijd. PTE, doe het zorgeloos!