76 Voedings- en drankprogramma's Degree Programs in Spanje

De Bachelor's Degree in Gastronomy is gericht op professionals gespecialiseerd in culinaire technieken op te leiden, maar ook gekwalificeerd om te leiden en beheren van een gastronomisch bedrijf.

Master in Food & Beverage Management door de EUHT StPOL en Gespecialiseerd Diploma in Food & Beverage Management in overeenstemming met de Universiteit van Girona Foundation: Innovatie en Opleiding.

De toeristische sector maakt een tijd van ingrijpende veranderingen door, met de gevolgen van globalisering, segmentering en concurrentievermogen. Binnen deze omgeving is een van de markten die het zwaarst wegen de hotelbranche.

De voedingsindustrie is de industriële sector die het meest bijdraagt aan het bruto binnenlands product in Spanje. Het succes van deze industrieën vereist een adequate sturing en beheersing, niet alleen vanuit economisch en financieel oogpunt, maar ook vanuit het oogpunt van kwaliteit en veiligheid van productieprocessen en voedsel.

Het curriculum van de graad in Food Science and Technology aan UNEATLANTICO biedt actuele en kwalitatieve opleidingen in alle vakgebieden waarin de levensmiddelentechnoloog kan opereren, met speciale nadruk op zaken die verband houden met voedselveiligheid en het beheer, de verwerking en innovatie ervan op het gebied van voedsel. ontwerp.

De voedingsindustrie is de sector die het meest bijdraagt aan het bruto binnenlands product in Spanje. Aan de andere kant vraagt de manier van leven van de huidige maatschappij om gevarieerd voedsel dat gemakkelijk te verkrijgen en te bereiden is en lang houdbaar is. Dit vereist de opleiding van hooggekwalificeerde professionals in de sector, die in staat moeten zijn om processen en producten te innoveren door de verschillende aspecten te combineren die bijdragen aan het succes van een voedingsmiddel op de markt, zoals de kwaliteit en veiligheid, de voordelen voor de gezondheid van de consumenten en ook de economische levensvatbaarheid ervan.

Een alomvattend beheer van de agrovoedingsindustrie biedt een enorm concurrentievoordeel, omdat het de volgende mogelijkheden biedt: het openen van nieuwe commerciële kanalen, het verhogen van de omzet, het verbeteren van het consumentenvertrouwen, het verkopen van innovatieve producten, het voorkomen van voedselwaarschuwingen en -crises, het minimaliseren van de gevolgen, het verbeteren van de productiekosten, etc.

Het Executive Chef Diploma is een programma voor mensen met kookervaring die zich willen opleiden in het managen van één of meerdere keukens van restaurants of hotels met een internationale visie. Dompel jezelf onder in het leven van een chef-kok en overwin de culinaire uitdaging met deze intensieve cursus van zes weken die je meeneemt naar de echte ervaring in PortAventura, een van de grootste gastronomische faciliteiten in Europa.

De Postgraduate Degree in Culinary Arts and Kitchen Management biedt professionele training voor gastronomisch ondernemerschap en/of om te werken in toprestaurants, hotelketens en andere bestemmingen in de cateringsector in richtlijnen en management.