10 Voedings- en drankprogramma's Degree Programs in Mexico

Introduceert studenten tot de wereld van gebak en taarten, het verstrekken van de technische en fundamentele vaardigheden en technieken die nodig zijn. De demonstratie lessen en praktische lessen zijn gericht op het werken met gebak, crèmes en gebak en de uitwerking van meer traditionele pudding.

Mexicaanse gerechten, een UNESCO cultureel en immaterieel erfgoed van de mensheid, is een van de meest gevarieerde en rijkste keukens. Het is beroemd om zijn karakteristieke smaak en

Vanaf de eerste dag dat de student principes, grondslagen, stichtingen en kooktechnieken leren te streven naar een internationaal niveau, het verstrekken van de nodige tools om

We naderen de hedendaagse internationale keuken en nieuwe trends. In deze cursus studenten worden aangemoedigd om verfijnde recepten met creativiteit te ontwikkelen, gebruiken en

De Grote Diplôme® is de meest uitgebreide programma van de culinaire opleiding en meer erkenning die vandaag bestaat. Het bestaat uit de Diploma Keuken (Basic Certificaten

Om het certificaat te voltooien, de studenten laten zien wat ze geleerd hebben in een buffet dat, omvat naast de taarten, bonbons en desserts.

De student krijgt een volledige cursus in de wereld van de wijn. Nora Grillone ons om te weten, te begrijpen, en te genieten van het drinken van wijn, het nemen van de ingewikkelde en het maken van iets formele en eenvoudig, mooi en gemakkelijk om te genieten.

Doorgaan met de verworven op het basisniveau van kennis, intermediaire niveau benadrukt klassieke, traditionele recepten en presentatie van de gerechten en het belang van

Twee-level workshop waar studenten leren de technieken, bases en stichtingen, zodat zij brood kunnen maken. Deze cursus bevat types, eigenschappen en toepassingen van brood combinaties in verschillende regio's van Frankrijk en de wereld.

Tijdens dit traject, zullen de studenten moeten werken aan de uitwerking van ijs, gebak en petit fours, artistieke creaties met suiker en chocolade, en de voorbereiding van de desserts in restaurants.