8 Catering Degree Programs

Het belangrijkste doel van de faculteit is om studenten professionele kennis te bieden die hen een duidelijke voorsprong op de arbeidsmarkt geeft, en tegelijkertijd tegemoet te komen aan de vraag van de regio naar hoogopgeleide afgestudeerden met uitstekende communicatieve vaardigheden en kennis van vreemde talen.

De BSc Toerisme en Horeca bereidt studenten voor op een loopbaan in een van de meest dynamisch groeiende sectoren van zowel de wereldeconomie als de Hongaarse economie. Tijdens het programma leer je de basisprincipes van hotel- en hospitalitymanagement, evenementenplanning, reisorganisatie en bestemmingsmanagement. Bovendien krijg je inzicht in de economische fundamenten van toerisme door inzicht in internationale en binnenlandse markttrends, de impact van toerisme, best practices in duurzaam en verantwoord toerisme, en de operationele kenmerken en processen van verschillende toerisme- en cateringsectoren.

Bij Kodolányi - een van de meest prestigieuze universiteiten van Hongarije met een enorme geschiedenis van toeristisch onderwijs - kun je leren van zeer gerespecteerde en ervaren, professionele docenten. Bij ons kun je deel uitmaken van spannende lessen vol ervaringen terwijl je leert over up-to-date en verkoopbare informatie over de Hongaarse en internationale toeristenindustrie. Je krijgt uitgebreide theoretische en praktische kennis op het meest dynamisch ontwikkelende gebied van toeristische ontwikkeling en je kunt ook genieten van de wereld van gastronomie, actief toerisme en creatief toerisme.

Dit programma is bedoeld om studenten voor te bereiden met de nodige professionele kennis en vaardigheden om hun carrière in de horeca voort te zetten. Het programma richt zich zowel op theorie als op praktische training. Door gesimuleerde werkomgevingen en industriële hechting kunnen studenten relevante technische bekwaamheid en professionele kennis van de industrie verwerven.

Een uitgebreid culinair programma van 14 maanden, ontworpen voor mensen met alle culinaire achtergronden. De opleiding omvat essentiële culinaire en zakelijke vaardigheden. On-the-job training is een essentieel onderdeel van het programma en biedt praktijkervaring in de echte wereld. Het programma is inclusief ingrediënten die tijdens de cursus worden gebruikt, professionele uniformen en een messenset.