Voedselmanagement is een groeiend vakgebied dat net zo relevant is voor een aspirant-restaurateur als voor een toekomstige directeur van hotelvoeding en -dranken. Een divers curriculum is gericht op het bieden van een brede opleiding en het uitrusten van studenten met een goed afgeronde vaardigheden.

De VS blijft 's werelds meest populaire bestemming voor internationale studenten. Universiteiten in de VS domineren de wereldranglijst en het land biedt ook een breed scala aan spannende studielocaties. De systemen van staatsuniversiteiten worden gedeeltelijk gesubsidieerd door de deelstaatregeringen en hebben mogelijk vele campussen verspreid over de staat, met honderdduizenden studenten.