Master in Food & Beverage Management door de EUHT StPOL en Gespecialiseerd Diploma in Food & Beverage Management in overeenstemming met de Universiteit van Girona Foundation: Innovatie en Opleiding.

Voor toekomstige managers die gepassioneerd zijn over voedsel en landbouw, levert de Master of Science in het FAM-programma (food en agribusiness management) top academische en praktische bedrijfskennis om de wereldvoedseluitdagingen op een verantwoorde en innovatieve manier te beheren.

De Master Degree (MSc) in Voedselveiligheid en Voedselrisicobeheer is een interuniversitaire opleiding gecoördineerd door de Universiteit van Parma in overeenstemming met: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , de Katholieke Universiteit van het Heilig Hart van Piacenza, de Universiteit van Modena en Reggio Emilia, de Universiteit van Ferrara.

"Wijn en gastvrijheid zijn nauw met elkaar verbonden. Deze Master of Science brengt de ervaring en knowhow van twee toonaangevende scholen in hun respectieve vakgebieden samen. Samen met de École Hôtelière de Lausanne, door middel van dit gezamenlijke programma, vormen we toekomstige wijn & hospitality beslissers en trendsetters. We willen dat onze studenten vooruit denken, innovatief zijn en de belangrijkste succesfactoren in de huidige markt begrijpen.

De toeristische sector maakt een tijd van ingrijpende veranderingen door, met de gevolgen van globalisering, segmentering en concurrentievermogen. Binnen deze omgeving is een van de markten die het zwaarst wegen de hotelbranche.

De Master die je nodig hebt om een prestigieuze chef-kok te worden! Specialiseer en groei professioneel met de Master in Culinaire Kunsten, Innovatie en Keukenmanagement aan EUHT StPOL Barcelona.

De Master in F&B Management heeft tot doel praktische vaardigheden en concrete hulpmiddelen over te dragen die onmiddellijk kunnen worden toegepast in de context van restaurantmanagement.

In onze gespecialiseerde Master of Science (MSc) werken we samen met enkele van de beroemdste figuren uit de wijn- en gedistilleerdindustrie om ervoor te zorgen dat pedagogie hand in hand gaat met expertise en dat onze studenten zich kunnen aanpassen aan de veranderingen in de sector. Om toekomstige wijnleiders te vormen, zetten we ons in voor uitmuntendheid.

Het programma staat open voor iedereen die gepassioneerd is door de F & B-industrie en die er vanuit een managementperspectief in wil werken. U hoeft geen “specialist” in de F&B sector te zijn om toegelaten te worden. Je krijgt de kans om je algemene managementvaardigheden te versterken door middel van cursussen over marketing, financiën, verkoop, HR-management en verschillende strategiegebieden.

Dit programma is gericht op carrièrewisselaars, ondernemers in eten en drinken en culinaire liefhebbers. Via dit programma verwerft u relevante managementvaardigheden, ontwikkelt u uw eigen voedselconcepten, maakt u receptenboeken en ontwikkelt u een businessplan.

Master's Programme in Food Processing Technology Veranderende aanbevelingen op het gebied van gezondheid en voeding en wereldwijde milieukwesties stellen eisen aan de voedingsmiddelenindustrie om op duurzame wijze nieuwe, gezondere voedingsmiddelen te ontwikkelen. Voedsel hebben we allemaal elke dag nodig. Veranderende aanbevelingen op het gebied van gezondheid en voeding en wereldwijde milieuvraagstukken stellen eisen aan de voedingsindustrie om nieuwe, gezondere voedingsmiddelen duurzaam te ontwikkelen.

Master Brand Design for Hospitality Wat betekent het om een merk te creëren en te beheren in de voedingsindustrie? Hoe zet je een wijnbedrijf in de markt en werk je aan zijn identiteit? Hoe integreer je toerisme in dit alles? Van brandingtechnieken tot serviceontwerp, het doel van het masterprogramma in Brand Design en Management: eten, wijn en toerisme is om studenten en jonge professionals te helpen hun vaardigheden te ontwikkelen als toekomstige managers van de horeca, door eten, wijn en toerisme te integreren in lifestyle-aanbiedingen.