Master in Food & Beverage Management door de EUHT StPOL en Gespecialiseerd Diploma in Food & Beverage Management in overeenstemming met de Universiteit van Girona Foundation: Innovatie en Opleiding.

De Master Degree (MSc) in Voedselveiligheid en Voedselrisicobeheer is een interuniversitaire opleiding gecoördineerd door de Universiteit van Parma in overeenstemming met: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , de Katholieke Universiteit van het Heilig Hart van Piacenza, de Universiteit van Modena en Reggio Emilia, de Universiteit van Ferrara.

"Wijn en gastvrijheid zijn nauw met elkaar verbonden. Deze Master of Science brengt de ervaring en knowhow van twee toonaangevende scholen in hun respectieve vakgebieden samen. Samen met de École Hôtelière de Lausanne, door middel van dit gezamenlijke programma, vormen we toekomstige wijn & hospitality beslissers en trendsetters. We willen dat onze studenten vooruit denken, innovatief zijn en de belangrijkste succesfactoren in de huidige markt begrijpen.

Voor toekomstige managers die gepassioneerd zijn over voedsel en landbouw, levert de Master of Science in het FAM-programma (food en agribusiness management) top academische en praktische bedrijfskennis om de wereldvoedseluitdagingen op een verantwoorde en innovatieve manier te beheren.

De Master die je nodig hebt om een prestigieuze chef-kok te worden! Specialiseer en groei professioneel met de Master in Culinaire Kunsten, Innovatie en Keukenmanagement aan EUHT StPOL Barcelona.

De master onderzoekt het begrip, het beheer, de promotie en de bescherming van hoogwaardige voedingsproducten. Het Italiaanse voedselproductiesysteem dient als model om de specifieke elementen te identificeren die de unieke waarde van voedselproducten schetsen, die onlosmakelijk verbonden zijn met de plaats (terroir) door historische, sociale en culturele banden.\nDeze achtergrond wordt gecombineerd met de meest recente ontwikkelingen op het gebied van technologie, voeding, voedselveiligheid, dieet en gezondheid, en sensorische wetenschap, kernelementen van een groeiende internationale vraag naar terroir-gerelateerde hoogwaardige voedingsmiddelen.

De Master in F&B Management heeft tot doel praktische vaardigheden en concrete hulpmiddelen over te dragen die onmiddellijk kunnen worden toegepast in de context van restaurantmanagement.

In onze gespecialiseerde Master of Science (MSc) werken we samen met enkele van de beroemdste figuren uit de wijn- en gedistilleerdindustrie om ervoor te zorgen dat pedagogie hand in hand gaat met expertise en dat onze studenten zich kunnen aanpassen aan de veranderingen in de sector. Om toekomstige wijnleiders te vormen, zetten we ons in voor uitmuntendheid.

De MSc in Food Business Strategy is afgestemd op de dynamische, complexe aard van de voedselproductie- en marketingsector. Gebaseerd op de ervaring en het wereldwijde succes van de Ierse voedingsindustrie, bouwt het curriculum voort op een sterke basis van managementstrategie om zich te concentreren op de unieke uitdagingen en kansen van de voedingssector.

De toeristische sector maakt een tijd van ingrijpende veranderingen door, met de gevolgen van globalisering, segmentering en concurrentievermogen. Binnen deze omgeving is een van de markten die het zwaarst wegen de hotelbranche.

Cultiveer expertise op het gebied van Food & Wine Business, bereid bekwame professionals voor om over de wereldmarkten te navigeren, bedrijfsuitbreiding te vergemakkelijken en effectieve communicatie- en administratieve activiteiten onder de knie te krijgen.

Hong Kong is een belangrijke speler in de levendige internationale wijnscene en biedt een unieke locatie voor iedereen die deel wil uitmaken van dit dynamische groeigebied. Gecombineerd met de enorme groei van de wijnmarkt op het vasteland van China, blijft de behoefte aan wijnprofessionals met geavanceerde, gespecialiseerde training en opleiding met een mondiaal perspectief groeien. Het MSc in International Wine Management-programma is ontworpen om aan deze vraag te voldoen. Dit uitzonderlijke programma ontwikkelt leiders in de branche, opvoeders en onderzoekers en geeft hen een diep inzicht in de nieuwste trends in de wijnsector, waarbij ze de complexiteit ervan ontraadselen en ze in een sterke positie plaatsen om de industrie naar de toekomst te leiden. Studenten hebben ook de mogelijkheid om meer te weten te komen over Chinese wijnconsumenten uit China en inzichten te verwerven in enkele van de snelstgroeiende en potentieel lucratieve wijnmarkten ter wereld.

Dit programma is gericht op carrièrewisselaars, ondernemers in eten en drinken en culinaire liefhebbers. Via dit programma verwerft u relevante managementvaardigheden, ontwikkelt u uw eigen voedselconcepten, maakt u receptenboeken en ontwikkelt u een businessplan.