The Hebrew University of Jerusalem

MSc in Nutritional Sciences

Durf te ontdekken - HUJI Digitale Open Dag

Sluit je aan bij onze Digitale Open Dag voor internationale opleidingen en ontdek hoe wij excellentie combineren met een rijk studentenleven.

Nutritional and Food Sciences zijn snel groeiende onderzoeksgebieden die een belangrijke bijdrage leveren aan gezondheidsbevordering. Naarmate de relatie tussen voeding en ziekte beter wordt begrepen, worden er vorderingen gemaakt om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te verbeteren en om de verscheidenheid aan producten op de markt te vergroten die gezondheids- en voedingsvoordelen hebben.

De internationale Master of Science in Nutritional Sciences (niet-klinisch) bereidt studenten voor om toonaangevende professionals op het gebied van voedingswetenschappen te worden en hun nieuw verworven kennis toe te passen op voedingsuitdagingen in hun thuisland. Studenten leren de basisprincipes van voeding op basis van de meest recente wetenschappelijke bevindingen. Het programma bereidt studenten ook voor op onderzoeks- en doctoraatsprogramma's. Let op: dit is geen klinische graad; het kwalificeert een student niet om een erkende diëtist te worden.

Het eenjarige programma leidt tot een niet-thesis M.Sc. Nutr-diploma (Master of Science in biochemie, voedingswetenschappen en voeding). Na succesvolle afronding van het eerste jaar kunnen gekwalificeerde afgestudeerden een verzoek indienen om te worden beoordeeld voor toelating tot het scriptietraject voor het tweede studiejaar om een scriptiediploma te behalen en door te gaan voor een Ph.D. diploma hetzij in Israël of elders. Na hun afstuderen keert de meerderheid van de alumni terug naar hun thuisland, waar ze sleutelposities bekleden op het gebied van gezondheid en voedingsbevordering, onderwijs, academici, onderzoek, ngo's en overheidsorganisaties. Verschillende van onze alumni hebben ervoor gekozen om hun studie voort te zetten richting een Ph.D. graad in programma's over de hele wereld, waaronder vooraanstaande universiteiten in Canada, Zwitserland, Denemarken en Japan.

Een van de sleutelfactoren voor het succes van het programma is de nauwe relatie tussen de Faculteit Landbouw en voedingsdeskundigen op het gebied van klinische en volksgezondheid, samen met onderzoeks- en ontwikkelingsteams in de voedingsindustrie en de academische gemeenschap. Doorlopende samenwerking biedt toegang tot de modernste onderzoeksontwikkelingen in het veld en innovatieve benaderingen om in de praktische behoeften te voorzien. Het hart van deze academische gemeenschap wordt gevormd door de Faculteit Landbouw, Voedsel en Milieu van The Hebrew University of Jerusalem .

De Hebreeuwse universiteit is een van de meest vooraanstaande en gerespecteerde instellingen ter wereld. Als de leidende Israëlische instelling die academische graden in voedings- en voedingswetenschappen uitreikt, heeft de Robert H.Smith-faculteit Landbouw, Voedsel en Milieu een unieke status in het land. Onze afgestudeerden zijn onder meer leidinggevenden van de ministeries van Volksgezondheid en Landbouw en vooraanstaande leden van de voedingsindustrie. Binnen de faculteit bestaat het Institute of Nutritional and Food Sciences uit de School of Nutritional Sciences en het Department of Food Sciences. Het personeel van het instituut omvat veel van de belangrijkste Israëlische onderzoekers op deze gebieden.

Om een geregistreerde diëtist in Israël (RD) te worden, moet men een bachelordiploma in diëtetiek, voeding, voeding of een aanverwant gebied behalen, een stage van 6-12 maanden voltooien via het ministerie van Volksgezondheid en slagen voor een schriftelijk examen dat leidt een licentie om te oefenen.

• Leer de basisprincipes van voedingswetenschappen op basis van de meest recente wetenschappelijke bevindingen.
• Profiteer van de ervaring van toonaangevende voedingsprofessionals.
• Bestudeer wereldwijde voedingsuitdagingen en voedselbeleid.
• Verwerf praktische kennis om in het veld te implementeren.
• Begrijp gepersonaliseerde voeding op basis van nutrigenomics en het microbioom.
• Geniet van een internationale sfeer, locatiebezoeken, excursies en culturele evenementen.

Er is een beperkt aantal beurzen beschikbaar voor aanvragers uit ontwikkelingslanden. De selectie is zeer competitief.