Stanford Voedingswetenschap online korte cursus
Online USA
Cursussen
DUUR
8 weken
TALEN
Engels
TEMPO
Deeltijd
DEADLINE VOOR AANMELDING
EERSTE STARTDATUM
COLLEGEGELD
USD 2.400
STUDIE FORMAAT
Afstand leren
Informeer je vermogen om goede voedingsrichtlijnen te geven.
De basiswetenschap begrijpen die ten grondslag ligt aan voeding en hoe deze is gekoppeld aan gezondheid en het voorkomen van ziekten.
Als gezondheids- of welzijnsprofessional is een goed begrip van de wetenschap achter voeding cruciaal om klanten en patiënten goed geïnformeerd advies te geven over een lang leven, vitaliteit en holistisch ziektebeheer.
De korte online cursus Nutrition Science van het Stanford Center for Health Education (SCHE), een onderdeel van Stanford Medicine, biedt je een basis in voeding door de rol van micronutriënten en macronutriënten in het lichaam te onderzoeken, en hoe dit verband houdt met de menselijke gezondheid in verschillende contexten van menselijke ontwikkeling.
Onder leiding van de gerenommeerde prof. Christopher Gardner leer je voedingskundige bewijzen te interpreteren en voedingsanalyses te maken. Je zult ook het inzicht verwerven om de waarde van optimale voeding in termen van preventieve zorg te herkennen, de vaardigheden ontwikkelen om hedendaags onderzoek kritisch te onderzoeken en uiteindelijk een certificaat van voltooiing van de SCHE verdienen.
Over het certificaat
Ontdek evidence-based voeding en verdien een officieel certificaat van Stanford Center for Health Education, onderdeel van Stanford Medicine.
De beoordeling is continu en gebaseerd op een reeks praktische opdrachten die online zijn voltooid. Om een certificaat te krijgen, moet u voldoen aan de vereisten die in het cursushandboek staan vermeld. Het handboek wordt aan u ter beschikking gesteld zodra u met de cursus begint.
Uw certificaat wordt uitgegeven op uw wettelijke naam en naar u verzonden na succesvolle afronding van de cursus, volgens de gestelde vereisten.
Waarom kiezen voor GetSmarter?
GetSmarter, powered by 2U, is een online leerexpert met meer dan 10 jaar ervaring in het ontwikkelen van eersteklas online korte cursussen van 's werelds toonaangevende universiteiten en instellingen. Wij worden ondersteund door 2U om u te ondersteunen bij het ontsluiten van uw potentieel door middel van levensveranderend leren met een meeslepende en persoonlijke ervaring.
We bieden marktgerichte cursussen die werkende professionals uitrusten met de expertise die ze nodig hebben om zich bij te scholen, om te scholen of om een compleet nieuwe carrière te starten. Door middel van een gegevensgestuurde aanpak analyseren we toekomstige vaardigheidsvereisten en zorgen we ervoor dat alle cursussen aan deze behoefte voldoen. We zorgen ervoor dat toonaangevende universiteiten en instellingen uw deskundige gidsen zijn en onze mensen, technologie en middelen uw motor - samen maken we meer mogelijk dan alleen onderwijs, we maken uw potentieel mogelijk.
Is deze cursus voor jou?
De online korte cursus Voedingswetenschap is bedoeld voor professionals in de gezondheidszorg, waaronder artsen, ergotherapeuten, diëtisten, apothekers en verpleegkundigen, evenals leefstijlspecialisten zoals voedingsdeskundigen, fitnessinstructeurs, coaches, gezondheidsvoorlichters en culinaire schrijvers. Het curriculum is ontworpen om deze professionals te helpen groeien in hun huidige rol door hen de kennis en kaders te bieden om patiënten en cliënten te adviseren over voedingsplannen voor een gezonde levensstijl en ziektepreventie.
Je loopt weg met:
- Inzicht in de relatie tussen voedsel en voeding, en de fundamentele wetenschap die betrokken is bij het ontwikkelen van voedingsplannen voor verschillende individuen en contexten.
- Het vermogen om voedingsonderzoek te interpreteren door geïnformeerde kennis van vetten en koolhydraten, supplementen, rages in het dieet, de effecten van suiker en het belang van eiwitten.
- Een certificaat van het Stanford Center for Health Education, een onderdeel van Stanford Medicine, waarmee u zich onderscheidt in de medische en wellness-industrie.
De volgende modules dragen bij aan de holistische benadering van uw leertraject:
- Module 1: Voedingsrichtlijnen: wetenschap versus politiek
Leer meer over voedingswetenschap en het opstellen van voedingsrichtlijnen. - Module 2: De rol van macronutriënten: Koolhydraten
Leer de basisprincipes van koolhydraten en pas deze toe in een evenwichtig dieet. - Module 3: De rol van macronutriënten: Vetten
Leer de basisprincipes van vetten en pas deze toe in een evenwichtig dieet. - Module 4: De rol van macronutriënten: Eiwitten
Leer de basisprincipes van eiwitten en pas deze toe in een uitgebalanceerd dieet. - Module 5: Caloriebalans in context
Leer de basisprincipes van calorie-evenwicht en welke rol de context van een individu speelt bij het behouden hiervan. - Module 6: De rol van micronutriënten: Vitaminen
Leer de basisprincipes van vitamines en pas deze toe in een evenwichtig dieet. - Module 7: De rol van micronutriënten: Mineralen
Leer de basisprincipes van mineralen en pas deze toe in een evenwichtig dieet. - Module 8: Gezondheid, ziekte en voeding
Leer de basisprincipes van een goed dieet en hoe gezondheid en ziekte hiermee samenhangen. - Optionele module A: Pediatrische voeding
Leer de basisbeginselen van kindervoeding en hoe u ondervoeding en obesitas bij jonge kinderen kunt aanpakken. - Optionele module B: Speciale onderwerpen over ondervoeding bij volwassenen
Leer meer over veelvoorkomende vormen van ondervoeding bij volwassenen, voeding in de context van gespecialiseerde zorg en ondervoeding bij ouderen.
Je tijd indelen
Het leermodel van GetSmarter is ontworpen om u als werkende professional te helpen uw vaardigheden te verbeteren zonder concessies te doen aan werk- en gezinsverantwoordelijkheden. Het cursuswerk is opgedeeld in wekelijkse, beheersbare, hapklare modules, met oplopende deadlines, ontworpen om u te helpen uw tempo tijdens de cursus te volgen en u de beenruimte te geven wanneer het u het beste uitkomt.
Aan het begin van elke module krijg je de cursusinhoud en opdrachten te zien die nodig zijn om te voltooien. U hebt ook toegang tot uw Succesadviseur die u zal helpen bij het beheren van uw tijd en die u ondersteunt bij eventuele administratieve of technische vragen.
Hoe u uw startdatum kunt wijzigen
Als onderdeel van onze toewijding aan uw professionele ontwikkeling, biedt GetSmarter u een periode van twee weken om de startdatum van uw cursus te wijzigen of om uw geld terug te vragen als u niet helemaal tevreden bent.
Om in aanmerking te komen voor uitstel van de startdatum van uw cursus, of om uw inschrijving te annuleren en restitutie van uw cursusgeld te ontvangen, moet uw verzoek onze Succesadviseurs bereiken vóór de release van Module 2.