KU Leuven

European Master of Science in Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business

Kom in contact: doe mee aan de webinars van KU Leuven

Ontdek alles wat KU Leuven te bieden heeft via een van KU Leuven's Webinars over KU Leuven, toelatingen & solliciteren, huisvesting en meer.

Registreren Hier.

De European Master of Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business biedt een opleiding die tegelijkertijd breed en diepgaand is. Het programma is gericht op het ontwikkelen en bevorderen van kennis en bewustzijn van wetenschappelijke trends in voedingswetenschap, veiligheid en kwaliteit, ontwerp van voedingsproducten, processen en duurzame productie, computationele methoden en risicoanalyse binnen een wereldwijde context, maar ook op het identificeren van belangrijke zorgen over ecologische en maatschappelijke kwesties met betrekking tot voedselsystemen en de productie ervan.

De cursus wil de reikwijdte van theoretisch onderzoek en beleidsdebatten over duurzame landbouw en voedselproductie vergroten. Het biedt een beter begrip van voedselsystemen en ecologische dynamiek en biedt strategieën voor het regenereren van natuurlijke systemen. Inzicht in en ontwikkeling van belangrijke kwesties in de wet- en regelgeving op het gebied van voedsel en de toepassing van kwaliteitsmanagementsystemen in de toeleveringsketen zijn integrale onderdelen van de cursus. De focus op sociale kwesties die voortvloeien uit de productie, marketing, economie en consumptiepraktijken van voedsel worden behandeld in een internationale context.

De European Master in Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business is een tweejarig programma, georganiseerd in een duidelijk modulair formaat bestaande uit verplichte en optionele modules in jaar één en twee, en met een evaluatie aan het einde van elke module.

• Je begint je studies aan de KU Leuven voor fundamentele vakken in Wetenschap, Duurzaamheid, Veiligheid en Simulatie.
• In het 2e semester vervolg je je studie aan UCP en UAnhalt
• In het 3e semester ga je naar UCD voor geavanceerde modules over (Computational) Risk & Safety, Energy & Food Chains, en Innovative Food Processing & Technology
• In het laatste semester werk je aan een wetenschappelijk project in een van de partnerinstellingen of in een goedgekeurde werkplaats dat zal uitmonden in je masterscriptie. Het wordt sterk aangeraden om in de zomer tussen Fase 1 en Fase 2 een optionele module voor professionele competentie te volgen.