HTMI Switzerland Dubai

Hoger diploma in internationale culinaire kunsten

Het 20-maanden durende diplomaprogramma is gemaakt om studenten voor te bereiden op een carrière in de culinaire kunsten. Het programma omvat een combinatie van theoretische (40%) studies en praktische training (60%). De praktische training heeft betrekking op basale kooktechnieken en een geavanceerde keuken voor het beheer van een keukenbrigade. Het theoretisch leren richt zich op food science, resource en budget planning om succesvolle keuken operaties uit te voeren. Het programma wil de artistieke en wetenschappelijke culinaire vaardigheden van studenten ontwikkelen om een veelbelovende carrière als chef-kok te beginnen. Dit programma is ideaal voor studenten die gepassioneerd zijn door kook- en voedingswetenschap en die in de toekomst willen werken als conceptontwikkelaar voor chefs, restaurants, foodblogger of chef-kok.

stages

Meerdere mogelijkheden voor pas afgestudeerden en geschoolde personen zijn beschikbaar om deel te nemen aan certificaat- en diplomaprogramma's met praktische stages in de VAE.

Dankzij de solide partnerschappen tussen de grote internationale hotelgroepen en luchtvaartmaatschappijen van HTMI kunnen studenten praktische stages volgen in verschillende sectoren, afhankelijk van hun programmafocus.

Het loopbaanbegeleidings team van HTMi Dubai weet dat praktische vaardigheden in combinatie met een positieve houding zeer worden gewaardeerd door HR-recruiters, daarom hebben we onze cursussen ontworpen om de houding van studenten te coachen om hun carrièremogelijkheden onmetelijk te verbeteren. Onze stage- en werkplekprestaties spreken voor zich.

75% van alle afgestudeerden van HTMi neemt deel aan grote internationale hotelketens, één op de drie HTMi-afgestudeerden begint hun loopbaan als manager in leidinggevende posities en 80% van de HTMi-afgestudeerden beveiligen hun volledige baan voordat ze hun laatste semester voltooien.

Beurzen

HTMi Dubai biedt een verscheidenheid aan beurzen.

Beurzen worden aangeboden aan personen die geslaagd zijn voor de middelbare school met ten minste 90% gemiddeld (of equivalent) of CGPA 3.0 hoger (of equivalent) voor transferstudenten. De student ondersteunt zijn of haar aanvraag ook met bewijsmateriaal waaruit zijn of haar motivatie voor de horeca blijkt.

Een beperkt aantal beurzen is beschikbaar voor elk semester (elk jaar beginnend in januari en augustus) en aanvragen moeten minimaal twee kalendermaanden voorafgaand aan de start van het semester worden ingediend.

Alle aanvragen worden beoordeeld door de academische raad van HTMi Dubai en kandidaten op de shortlist zullen worden gecontacteerd voor een interview.