Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
Over
Sinds de oprichting in 1999 is École Ducasse een internationaal bekende exponent geworden van het onderwijzen van culinaire en banketbakkerskunsten, gedreven door de visie en energie van de iconische chef-kok Alain Ducasse. Nu onderdeel van Sommet Education, de toonaangevende onderwijsgroep voor hospitality management, zijn we verheugd om onze Franse savoir-faire en kennis op het gebied van culinaire en banketbakkerskunsten aan een breder publiek te brengen. We bieden een compleet aanbod aan opleidingen, van intensieve ondernemerstrainingen tot bacheloropleidingen. Onze programma's worden geleverd door gepassioneerde en hooggekwalificeerde professionals, die weten dat een effectieve training een persoonlijke follow-up vereist.
ECOLE DUCASSE - ENSP
De École Nationale Supérieure de Pâtisserie ligt in Yssingeaux, in de Franse regio Auvergne. Opgericht in 1984, is het de referentieschool in Frankrijk - en wereldwijd - voor professionals in de banketbakkerij, bakkerij, chocolade, banketbakkerij en ijskunst.
De school, gehuisvest in het Château de Montbarnier, combineert met succes erfgoed en moderniteit en biedt een unieke familiale sfeer. Het organiseert elk jaar een aantal prestigieuze culinaire evenementen, waaronder de selectierondes voor de wedstrijd Un des Meilleurs Ouvriers de France en het Festival National des Croquembouches.
Onze gebakprogramma's :
Basisprogramma's:
- Franse banketbakkersbenodigdheden
- Franse Chocolade & Zoetwaren Arts Essentials
- Benodigdheden voor Franse bakkerijen
Diploma's:
- Diploma Frans banketbakkerij
- Expertdiploma in Franse patisseriekunst
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, 125, Allée du Château de Montbarnier, 43200, Yssingeaux
