EHL Hospitality Business School

EHL Hospitality Business School , opgericht in 1893 als Ecole Hôtelière de Lausanne, was een pionier in de methoden van het Zwitserse gastvrijheidsonderwijs en zette de standaard voor uitmuntendheid. Tegenwoordig combineert EHL de Zwitserse waarden van academische nauwgezetheid en industriële praktijk met creativiteit en innovatie voor klantgerichte hospitality management-graden die afgestudeerden voorbereiden om de toekomst te leiden en met respect en empathie te managen.

Over EHL Hospitality Business School

Gerenommeerde academische kwaliteit

EHL levert onderwijs van Zwitserse kwaliteit dat praktijkervaring en toegepaste managementtechnieken combineert met academische nauwkeurigheid. Het verbindt studenten met marktleiders en een deskundige faculteit om best practices te verkennen, onderzoek te doen en innovatie te implementeren. EHL is lid van de Zwitserse HES-SO, University of Applied Sciences and Arts (UAS), erkend door de Zwitserse federale overheid, en is geaccrediteerd door NECHE (VS), erkend door de Amerikaanse minister van Onderwijs.

Inspirerende internationale omgevingen

EHL biedt een internationale leerervaring voor getalenteerde, ambitieuze studenten van over de hele wereld. Het heeft een gemiddelde van 120 studenten nationaliteiten voor ongeveer 3.400 studenten. De school heeft twee campussen in Zwitserland en een nieuwe campus in Singapore, waar bachelorstudenten Zuidoost-Azië kunnen verkennen en kunnen genieten van Singapore's grootstedelijke sfeer, culturele smeltkroes en hightech innovatie.

Carrièreverhogende verbindingen

Afgestudeerden van EHL sluiten zich aan bij een krachtig wereldwijd netwerk van 30.000 professionals in 150 landen en groeien snel door naar succes in vele sectoren. In feite werkt bijna de helft van alle EHL-alumni buiten de horeca, toerisme en F&B, en 50% van hen zijn CEO's, eigenaren en uitvoerende managers. Elk jaar werven internationale topbedrijven zoals Apple, LVMH, L'Oréal, Proctor & Gamble, Nestlé, Tesla en vele anderen actief EHL-afgestudeerden aan.

Toekomstbestendige digitale leeropties

Als partner voor levenslang leren biedt EHL een breed scala aan voortdurend bijgewerkte programma's, waaronder voltijds undergraduate en graduate graden in hospitality management, masterclasses in culinaire kunsten en restaurantmanagement, en online cursussen voor leidinggevenden. Als antwoord op de groeiende behoefte aan online onderwijs heeft EHL digitale leermodules toegevoegd voor haar bachelor, pre-universitair programma en Executive MBA.

Onze programma's en cursussen

• Bachelor of Science in International Hospitality Management
• Zwitserse professionele graad in hotel- en restaurantmanagement (HF)
• Master (MSc) in wereldwijde gastvrijheid
• Master (MSc) in wijn en gastvrijheid
• MBA in gastvrijheid (80% online)
• Executive MBA
• Online cursussen hotelmanagement
• EHL Academy (VWO)
• Korte cursussen in gastronomie
• Korte cursussen

Jaar na jaar behaalt EHL topposities in universitaire ranglijsten en sectorprijzen op basis van academische kwaliteit, reputatie onder werkgevers en bijdragen aan onderzoek.

Volgens de QS World University Rankings en CEO World Magazine stond EHL de afgelopen drie jaar op nummer één onder de universiteiten in hospitality management ter wereld (in 2019, 2020 en 2021).

EHL werd in 2019, 2020 en 2021 uitgeroepen tot 's werelds nummer 1 universiteit voor hospitality en vrijetijdsmanagement

Recente Hospitality University-ranglijsten en -prijzen

Prijzen voor EHL Ecole hôtelière de Lausanne

• Universitaire ranglijst in hospitality & leisure management, QS World University Rankings , wereldwijd, #1 in 2021, #1 in 2020, #1 in 2019
• Bedrijfskunde en managementstudies, QS World University Rankings , in Zwitserland, #5 in 2020
• Beste hospitality- en hotelmanagementscholen ter wereld, CEO World Magazine , wereldwijd, #1 in 2021, #1 in 2020, #1 in 2019
• Masters Ranking in Hospitality Management (MGH), Eduniversal , wereldwijd, #2 in 2021, #2 in 2019
• Master of Science in Global Hospitality Business (MGH), McCool Breakthrough Award , I-CHRIE, 2020
• Masters Ranking in Hospitality Management (MBA in Hospitality), Eduniversal , wereldwijd nummer 7 in 2021
• Masters Ranking in Food and Beverage Management (MSc in Wine & Hospitality Management), Eduniversal , wereldwijd nummer 10 in 2021
• Innovatieprijs, MSc in Wijn- en Gastvrijheidsmanagement, Eduniversal , 2021
• Beste digitale innovatie van het jaar, The PIE Awards , 2021
• Beste gebruik van simulaties of virtuele omgevingen - Bronzen winnaar - The Learning & Technologies Awards , 2021
• Discipline Award, Sociale Wetenschappen – Bronzen winnaar, QS Reimagine Education Conference & Awards , 2021
• Top 10 universiteiten om hotelmanagement te studeren, Educations.com , #2 in 2019
• Innovatie in een educatief programma, Worldwide Hospitality Awards , Parijs, #1 in 2019

Prijzen voor onze studentenopleidingsrestaurants

• Le Berceau de Sens, het eerste educatieve restaurant in Zwitserland dat in 2021, 2020 en 2019 een Michelinster kreeg
• Le Berceau des Sens, beoordeeld met 16/20 door Gault & Millau , in 2021, 2020, 2019 en in 2018
• EHLs Le Bistro, eerste onderwijsinstelling ter wereld die is gecertificeerd door le Collège Culinaire de France , 2018

Prijzen voor EHL Campus Passugg

• Ranking Nurturing Employability, QS Reimagine Education Awards , Londen, #2 in 2020
• Ranglijst sociale wetenschappen, QS Reimagine Education Awards , Londen, #2 in 2020

Prijzen voor EHL Group

• Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen Programma van het Jaar - in Europa, International Business Awards , #1 in 2021
• Innovaties die inspireren, AACSB , in 2021.
• Beste Hospitality Management Academy, Lux Life Review , in 2020
• " Geweldige werkplek ", label , 2020
• Best Workplaces™ 2021, Zwitserland, GPTW
• Beste Werkgever in West-Zwitserland Award, Bilan , in 2021, 2020, 2019 en 2018
• Prijs voor de meest vertrouwde bedrijven van Azië, Bangkok, in 2019
• Top 50 onderwijsbedrijven, Global Forum for Education and Learning , Dubai, in 2019

1e universiteit voor hospitality & leisure studies wereldwijd

QS-ranglijst, CEO World Magazine (2019 & 2020)

7e Business and Management school in Zwitserland

QS-ranglijst (2020)

Eén Michelinster voor het opleidingsrestaurant van de EHL

(2019 & 2020)

Onze campussen

EHL heeft twee campussen in Zwitserland, in Lausanne en Chur-Passugg, plus een nieuwe campus in Singapore. Elke campus combineert de sterke punten en trends van de omliggende industriegebieden om de kwaliteit van de studentenervaring te verbeteren.

Studenten van de Bachelor of Science in International Hospitality Management kunnen een verzoek indienen om een semester op een andere campus te studeren dan waar ze wonen. Bovendien wordt onze Executive MBA nu aangeboden op de campussen in Lausanne en Singapore.

Deze multi-campusdimensie zal in de toekomst verder worden ontwikkeld en uitgebreid naar meer van onze programma-aanbiedingen.

EHL-campus Lausanne

EHL werd in 1893 opgericht als Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) en was een pionier op het gebied van onderwijsmethoden voor Zwitsers hospitality management. De universiteit werd uitgeroepen tot beste hospitality management-universiteit ter wereld.

EHL Campus Passugg

De EHL Zwitserse School voor Toerisme en Hospitality maakt sinds 2013 deel uit van de EHL Groep en is al meer dan 50 jaar een toonaangevende aanbieder van traditioneel Zwitsers hospitality-onderwijs. De school, gevestigd in Chur-Passugg, biedt kleine klassen, professionele training en een 'affectieve' benadering van hospitality.

EHL-campus (Singapore)

De nieuwe campus van EHL in Singapore biedt hoogwaardig Zwitsers onderwijs gecombineerd met de Singaporese levensstijl: de perfecte balans tussen comfort, rust en een stedelijke sfeer. De campus biedt onze studenten een internationaal zakelijk perspectief en een levenservaring in de grote stad, in een toonaangevend centrum van innovatie en duurzaamheid.

De EHL-campussen zijn een voorbeeld voor internationale universitaire woon- en leeromgevingen. Ze worden voortdurend bijgewerkt met de nieuwste tools, materialen en technieken voor duurzaam bouwen en wonen; ze zijn voorzien van geavanceerde technologie om het gemak, de veiligheid en het welzijn van studenten te verbeteren; en ze gebruiken architectonische en designelementen om menselijke interactie te vergemakkelijken en actief leren te ondersteunen.

EHL Campus Lausanne, in Zwitserland

De campus in Lausanne biedt een moderne businessuniversiteit, boven een wereldstad aan de oevers van het Meer van Genève en de Zwitserse Alpen. Het is een bruisende broedplaats van innovatie en diversiteit, waar de sector tot leven komt door een constante stroom van evenementen, bedrijfsbezoeken, conferenties en gastdocenten. De zes eet- en drinkgelegenheden bieden een ruime keuze aan hoogwaardige gerechten, waaronder een gastronomisch restaurant met één Michelinster en een gastronomische boetiek.

De nieuwe campusuitbreiding (opent in 2021) beschikt over faciliteiten die zijn ontworpen door architectuurstudenten met feedback van EHL-studenten. De locatie, gericht op duurzaamheid en een gezonde, milieuvriendelijke levensstijl, biedt extra studentenhuisvesting, uitgebreide sportfaciliteiten, het EHL Innovation Village en buitenattracties zoals een boomgaard en een hardlooproute. Campus Lausanne biedt accommodatie op locatie of in de buurt voor EHL-studenten, waaronder een- en tweepersoonskamers in slaapzalen, studio's en appartementen met meerdere slaapkamers.

EHL Campus Passugg, in Zwitserland

Deze campus voelt als een gezellig, luxe toevluchtsoord in een historisch hotel met een eigentijds interieur. Gelegen in een regio die bekend staat om zijn Alpentoerisme en luxe gastvrijheid, bieden de faciliteiten gemak en een hechte gemeenschap. De vijf eet- en drinkgelegenheden omvatten een Aziatisch restaurant en een specialiteitenrestaurant met traditionele streekgerechten. De campus beschikt over 140 kamers voor twee- of eenpersoonsgebruik, met een prachtig uitzicht op de bergen. Het nabijgelegen Chur is de oudste stad van Zwitserland, rijk aan traditie en historisch belang. Het biedt alles wat studenten nodig hebben om te winkelen, uit eten te gaan en zich te vermaken.

EHL-campus (Singapore)

De EHL-campus in Singapore ligt verscholen in een stedelijke oase, op slechts een paar minuten met het openbaar vervoer van Orchard Road en het stadscentrum. Daar wordt de bacheloropleiding van EHL aangeboden, evenals semesteruitwisselingen voor studenten op de EHL-campussen in Zwitserland. In Singapore ervaren studenten de sfeer van een grote stad, verfijnde gastvrijheid en de nieuwste foodtrends, terwijl ze leren van toonaangevende voorbeelden uit de internationale zakenwereld en innovatieve technologie. Als toegangspoort tot Azië biedt het studenten de mogelijkheid om vele verschillende culturen, bezienswaardigheden en smaken te ontdekken.

EHL heeft overeenkomsten met lokale aanbieders in Singapore om moderne, luxe appartementen te verhuren met uitstekende gemeenschapsvoorzieningen. Het vervoer van en naar de campus wordt hiervoor geregeld.

De EHL is begonnen met de bouw van haar nieuwe campus. Tijdens de renovatie zal het totale aantal beschikbare kamers variëren, afhankelijk van de voortgang van het project.

Bachelorstudenten

Eerstejaarsstudenten (voorbereidend jaar) worden aangemoedigd om op de campus te wonen. Ze worden aangemoedigd om in een van onze tweepersoonskamers te verblijven om hun integratie te vergemakkelijken en de reis van en naar de lessen gemakkelijk en aangenaam te maken. Voor de volgende jaren krijgen niet-Europese studenten voorrang bij een eenpersoonskamer, maar veel studenten kiezen ervoor om buiten de campus te wonen en appartementen te delen in Lausanne.

Afgestudeerde studenten

Studenten van de EMBA-, CREM- en MGH-opleidingen krijgen eenpersoonskamers. De accommodatieprijzen variëren tussen CHF 800 en CHF 1400 per maand, afhankelijk van het kamertype. De minimale huurperiode geldt voor de duur van het studieprogramma waarin de student is ingeschreven. Verwarming, elektriciteit en internet, evenals beddengoed, handdoeken en wekelijkse schoonmaak zijn bij de prijs inbegrepen.

De school biedt een verscheidenheid aan diensten aan om aan de dagelijkse behoeften van studenten te voldoen en gespecialiseerde gezondheids- en hulpdiensten.

• Receptie: Postzegels, taxiservice, geldautomaat, telefoonkaarten.
• Service Center: Speciale verzoeken en administratieve formaliteiten
• Stomerijservice
• IT servicedesk, voor uw IT- en printvraagstukken

Andere diensten zijn ook inbegrepen in de vergoedingen:

• Toegang tot alle sportfaciliteiten en trainingen voor sportactiviteiten
• Dienst Studentenzaken: coaching, psychologische ondersteuning, sport- en gezondheidscentrum
• Stages en Career Services: Stageplanning & monitoring, banenbeurzen op de campus
• Toegang tot het Digital Center en professionele printshopdiensten
• Levenslang lidmaatschap en diensten voor alumni
• Enkele buitenschoolse studentenactiviteiten
• Verplichte Zwitserse verzekering: ongevallenverzekering, wettelijke aansprakelijkheidsverzekering, diefstalverzekering en computerapparatuurverzekering die diefstal en schade dekt
• Keuken- en service-uniformen
• Uitrusting voor praktijk- en theorielessen (wijnen, bestek, enz.)

De EHL-ervaring vergemakkelijkt interactief leren, een gezonde levensstijl en langdurige, internationale vriendschappen. Als u zich eenmaal bij de EHL-familie aansluit, zult u altijd een diepe band hebben met EHL-ers over de hele wereld, waardoor u levenslange ondersteuning en kansen krijgt voor uw persoonlijke en professionele groei.

Uitzonderlijke diversiteit

Bij EHL word je ondergedompeld in een werkelijk internationale universitaire omgeving met ongeveer 4.000 ingeschreven studenten die gemiddeld 120 nationaliteiten vertegenwoordigen, en 72% zijn internationale studenten. EHL-studenten worden geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke academische en sociale kwaliteiten, en meer dan 85% van hen spreekt drie of meer talen.

Studentencommissies

De school sponsort veel zelfbesturende studentencommissies waarmee EHL-studenten nieuwe interesses kunnen ontdekken en hun passies kunnen delen. Deze commissies organiseren evenementen, excursies en tentoonstellingen om geld in te zamelen voor hun activiteiten. Commissies organiseren teamsporten, kunstworkshops en culturele tentoonstellingen, en eet- en wijnclubs; er zijn zelfs commissies voor ondernemerschap en liefdadigheidswerk, die betrokken zijn bij externe organisaties en wedstrijden.

Reizen en excursies

EHL moedigt je aan om het meeste uit je ervaring op en rond je campus te halen. De school coördineert excursies om lokale bedrijven, sport- en vrijetijdsattracties en iconische horeca- en toeristische locaties te bezoeken.

De Zwitserse campussen van EHL liggen in het hart van Europa en bieden snelle en gemakkelijke toegang tot iconische bestemmingen. U kunt dagtochten door het hele land maken om de beroemde bergen en steden van Zwitserland te verkennen, of weekendtrips maken met korte vluchten naar beroemde Europese steden, zoals Parijs, Londen of Venetië. Tijdens je academische pauzes kun je naar de heerlijke strandvakantiebestemmingen in Griekenland, Italië en Spanje reizen, of de exotische steden van Noord-Afrika en het Midden-Oosten bezoeken, of Oost-Europa verkennen.

De campus van Singapore is een toegangspoort tot Azië, waar je een unieke mix van culturen en keukens kunt ontdekken in de vele ventercentra en buurten van de stad, of je kunt een korte vlucht of veerboot nemen om de tropische stranden, oude tempels en historische steden van Maleisië te bezoeken , Thailand, Vietnam, enz.

Sportfaciliteiten en coördinatoren

Elke EHL-campus heeft tot doel studenten gemakkelijk toegang te bieden tot stimulerende sportactiviteiten, ter plaatse of via nabijgelegen aanbieders. Vraag informatie over de school aan voor meer informatie over de faciliteiten en activiteiten die op elke campus beschikbaar zijn.

EHL-Campus Lausanne

• 78'150 Campus Oppervlakte (SQM)
• 27% studenten die op de campus wonen
• 24 Studentencommissies
• 10 sportactiviteiten aangeboden op de campus
• 6 Sportactiviteiten aangeboden buiten de campus

EHL-alumni

• 70 Alumni-hoofdstukken
• 25.000 leden
• 150 landen
• 20% Start een bedrijf*
• 50% CEO's, eigenaren en uitvoerende managers
• Bijna 50% werkt niet in de horeca, het toerisme of de horeca