Duke College

Diploma of Hospitality Management

Deze kwalificatie weerspiegelt de rol van zeer bekwame senior operators die een breed scala aan hospitality-vaardigheden gebruiken in combinatie met managementvaardigheden en gedegen kennis van de branche om hospitality-activiteiten te coördineren. Ze opereren onafhankelijk, hebben verantwoordelijkheid voor anderen en nemen een scala aan operationele zakelijke beslissingen. Deze kwalificatie biedt een Pathway om in elke horecasector te werken als afdelingsmanager of manager van een klein bedrijf. De diversiteit van werkgevers omvat restaurants, hotels, motels, cateringbedrijven, clubs, pubs, cafés en coffeeshops. Deze kwalificatie maakt multikennis en specialisatie mogelijk in accommodatiediensten, koken, eten en drinken en gamen.