Cursus in ISO 22000:2018 - Elementen van een beheersysteem voor voedselveiligheid (FSMS)
Online, Verenigde Staten
Cursussen
DUUR
3 uren
TALEN
Engels
TEMPO
Full time, Deeltijd
DEADLINE VOOR AANMELDING
EERSTE STARTDATUM
COLLEGEGELD
STUDIE FORMAAT
Afstand leren
* gratis cursus
Deze gratis online ISO 22000:2018 cursus leert je over de elementen van een Food Safety Management System (FSMS). FSMS is een gezamenlijke en systematische aanpak voor het effectief beheren van voedselveiligheidsrisico's. In deze cursus leer je hoe deze norm werkt en welke potentiële voordelen het kan bieden aan voedselorganisaties. Je bestudeert ook de vereisten van de standaard voor het uitvoeren van analyses en hoe een voedselorganisatie dit kan managen.
Deze gratis online cursus omvat:
- 1,5-3 uur leren
- CPD-accreditatie
- Eindbeoordeling
Alison-certificaten
Alle Alison cursussen zijn gratis te volgen en af te ronden. Om deze Diploma-cursus succesvol af te ronden en een Alison Graduate te worden, moet je 80% of hoger behalen voor elke cursusbeoordeling. Als je deze Diploma cursus hebt afgerond, heb je de mogelijkheid om een officieel Diploma te behalen, wat een geweldige manier is om je prestatie met de wereld te delen.
Je Alison-diploma is:
- Ideaal om te delen met potentiële werkgevers
- Neem het op in je cv, professionele sociale-mediaprofielen en sollicitaties.
- Een indicatie van uw toewijding om voortdurend te leren, uw vaardigheden te verbeteren en hoge resultaten te behalen.
- Een stimulans om uzelf te blijven ontwikkelen door middel van levenslang leren.
Alison biedt 3 soorten diploma's voor afgeronde diplomacursussen:
- Digitaal Diploma: een downloadbaar Diploma in PDF-formaat dat onmiddellijk beschikbaar is wanneer je je aankoop afrondt.
- Diploma: een fysieke versie van je officieel gemerkte en beveiligde Diploma, naar je opgestuurd met gratis verzending.
- Diploma met lijst: een fysieke versie van je officieel gemerkte en beveiligde diploma in een stijlvolle lijst, gratis verzonden.
Deze gratis online ISO 22000:2018 cursus beschrijft de laatste gepubliceerde norm van de International Organization for Standardization on Food Safety Management Systems getiteld "Requirements for Any Organization in the Food Chain". Vóór deze publicatie werd ISO 22000:2005 gebruikt als de internationale norm voor Food Safety Management Systems.
Deze cursus schetst de elementen van voedselveiligheidsmanagementsystemen zoals voorgesteld door ISO 22000. De publicatie van ISO 22000 wordt aangestuurd door veel factoren, waaronder de standaardisatie van de ISO-normen zelf, bijvoorbeeld ISO 9001. De cursus helpt u te begrijpen waarom ISO het initiatief nam om de ISO 22000-norm te herzien, welke potentiële voordelen ISO 22000 kan bieden aan voedselorganisaties en hoe een PDCA-benadering moet worden gebruikt op zowel managementniveau als operationeel niveau. De cursus verheldert operationele controles voor voedselveiligheid zoals vereist door ISO 22000:2018. De cursus behandelt ook vereisten over vereiste programma's, traceerbaarheidssystemen en noodrespons. U leert ook over het beheer en de verificatie van gevarenbeheersingsplannen. De cursus schetst vervolgens hoe u product- en procesnon-conformiteiten kunt bewaken, meten en oplossen. De cursus richt zich ook op interne audits en managementbeoordelingen in voedselveiligheidsmanagementsystemen van ISO 22000.
Deze cursus is zeer interessant voor professionals in de voedingsindustrie die meer inzicht willen in de nieuwe ISO 22000:2018-norm. Deze cursus helpt ook professionals op de werkvloer die de nieuwe norm willen benutten en implementeren. Bedrijven kunnen deze cursus gebruiken als een primer of als opfriscursus voor professionals die al in organisaties in de voedingsindustrie werken. Deze cursus is ook interessant voor individuele professionals die in de voedingsindustrie werken of willen werken. Dus, waarom wachten? Begin vandaag nog met leren hoe u ervoor kunt zorgen dat voedselveiligheidsmanagementsystemen voldoen aan ISO 22000:2018!
Module 1
Basisprincipes van voedselveiligheidsmanagementsystemen (FSMS)
In deze module leert u meer over de geschiedenis van Food Safety Management Systems, waaronder ISO 22000 en FSSC 22000. Deze module behandelt ook de details over de publicatie van de ISO 22000:2018-norm. Uitleg en activiteiten over belangrijke terminologieën en concepten (geselecteerd uit de ISO 22000:2018-norm) zijn ook opgenomen in deze module.
Module 2
Vereisten voor het voedselveiligheidsmanagementsysteem (FSMS)
In deze module leert u de verwachtingen van de norm met betrekking tot het topmanagement om een leiderschapsrol te vervullen. Deze module helpt u vertrouwd te raken met de vereisten van de norm om analyses uit te voeren op de context van de organisatie en hoe een voedselorganisatie deze kan beheren. Ook behandelt de module risico- en ondersteuningsmanagementfuncties. Tot slot legt de module het belangrijkste deel van de norm uit, namelijk de werking van het voedselveiligheidsmanagementsysteem.
Module 3
Prestatie-evaluatie en -verbetering
Deze module legt het Check-gedeelte van de standaard uit, namelijk prestatie-evaluatie. Deze module belicht prestatie-evaluatie op operationeel niveau, wat monitoring, meting, analyse en evaluatie omvat. Ook beschrijft deze module prestatie-evaluatie op managementsysteemniveau, wat interne audits en managementbeoordelingen omvat. Tot slot bevat deze module een uitleg van continue verbetering.
Module 4
Beoordeling van de cursus
Wat u leert in deze gratis cursus
- Identificeer de verschillen tussen ISO 22000:2018 en ISO 22000:2005.
- Leer de belangrijkste clausules van ISO 22000:2018.
- Geef de eisen van de norm op.
- Definieer de context van voedselorganisaties.
- Integreer de operationele controles van FSMS.
- Bespreek hoe de PDCA-benadering geldig is op twee niveaus in de norm.
- Bepaal de elementen van interne audits en managementbeoordelingen op het gebied van voedselveiligheid.
Volg deze CPD-geaccrediteerde cursus en ontvang uw certificaat!
Certificeer uw vaardigheden
Een door de CPD geaccrediteerd Alison-diploma/certificaat bevestigt de vaardigheden die u hebt geleerd.
Wees anders dan de rest
Voeg uw Alison-certificering toe aan uw cv en blijf de concurrentie voor.
Vooruitgang in je carrière
Deel uw Alison-certificering met potentiële werkgevers om uw vaardigheden en capaciteiten te laten zien.
Omdat we een online platform zijn, bieden we geen diploma's of beurzen aan.
Voedingswetenschapper
Voedselwetenschappers hebben een grote opdracht te vervullen: ze moeten voedsel bedenken dat alle zintuigen van hun werkgevers en potentiële klanten aanspreekt en tegelijkertijd hun lichaam en ziel voedt tegen concurrerende prijzen. Ze zorgen ervoor dat voedselverwerkingscentra voldoen aan gezondheidsrichtlijnen of onderzoek doen om de smaak van een voedingsproduct te verbeteren en tegelijkertijd de gezondheidsvoordelen ervan te vergroten.
Food Chemist
Eten is een ervaring vol met diverse nuances, van smaken, texturen en verschijningen tot elke voedingsstof en molecuul. Als Food Chemist is het jouw taak om de chemische componenten van voedsel te begrijpen en ermee te experimenteren om veilige, gezonde en aantrekkelijke producten te creëren die geschikt zijn voor de doelgroep.
Food Service Manager
Als u dacht dat de rol van de Food Service Manager is om eten te bereiden, dan heeft u het mis. Food Service Managers staan aan het front van het managen van de voedingsindustrie en zorgen ervoor dat klanten een hoge kwaliteit van hun diner ervaren. Breng uw creativiteit, zakelijke strategieën en netwerkvaardigheden mee naar de tafel - het avontuur staat voor u klaar.