Wijn is het meest winstgevende product van een restaurant. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid die we kunnen vinden op een mondiale markt, maar ook in een steeds veeleisender en beter opgeleide klantenkring. Op deze manier is het essentieel om een goede selectie kwaliteitswijnen op de menukaart te hebben en advies te geven over het belang van een passende en gepersonaliseerde combinatie voor de klantenkring. In deze cursus zullen we het hebben over wijn, van de productie ervan tot de beste manier om hem te proeven en hem te begeleiden om de nuances te versterken.

De opleiding Wine Business Management is ontstaan na een lange ervaring in geavanceerde trainingen gericht op de wijnsector, die begon in 2002, het jaar waarin MIB Trieste, als eerste in Italië, een managementtraject voor de wijnsector lanceerde.

Expertise in Wine Management is een baanbrekende cursus, die alle interessegebieden van de wijnhandel omvat, aangeboden door de beste professionals op elk gebied.