Het Bachelor of Viticulture and Oenology Engineering-programma biedt studenten de mogelijkheid om wijnbouw en wijnbereiding te studeren, inclusief hun technologische achtergrond en wijnstoksoorten in Hongarije en de rest van de wereld.

Dit is een van de langst bestaande studieprogramma's van de faculteit en een die in de loop van de decennia continu is geëvolueerd naarmate wetenschappelijke kennis wordt verzameld en milieuvriendelijke technologieën terrein winnen. De belangrijkste doelstellingen van het programma zijn: professionals opleiden die productieprocessen op industriële schaal kunnen plannen, begeleiden en organiseren; om taken te beheren die verband houden met de bereiding, distributie en opslag van producten; het uitvoeren van gespecialiseerde bestuurlijke kerntaken in het tuinbouwdomein; en om zelfstandige tuinbouwbedrijven op te zetten en efficiënt te exploiteren.

Zaai de zaden van het harde werk dat je hebt gestoken in het behalen van je diploma tuinbouwtechnoloog door je vaardigheden en kennis te vergroten met de graad Bachelor of'Applied Science - Horticulture. Dit tweejarige programma is gericht op het combineren van wetenschap en technologie met bedrijfsconcepten waarmee je een succesvolle carrière in de tuinbouw kunt hebben of een eigen bedrijf kunt starten.

Tuinbouw omvat een breed scala aan onderwerpen die betrekking hebben op fruit-, groente- en siergewassen. Carrières variëren van productiemanagement tot verwerking en marketing, detailhandel en groothandel, kassen- en kwekerijproductie, bloementeelt, landschapsarchitectuur, grasbeheer, onderzoek en ontwikkeling, diverse serviceactiviteiten en functies bij lokale, provinciale en federale instanties.

Het Department of Plant Science op California State University, Fresno bevindt zich in de meest productieve landbouwvallei van het land. Onze afgestudeerden verwerven een gedegen academische achtergrond die diep geworteld is in praktijkervaring in het brede scala aan disciplines binnen Plant Science. Deze omvatten pomologie, oliecultuur, agronomie, ecologische tuinbouw, bodems, irrigatie, economische entomologie, plantenpathologie, onkruidwetenschap en gemechaniseerde landbouw. Onze faculteit heeft een hogere graad in deze disciplines en integreert deze kennis regelmatig rechtstreeks in het veld en in laboratoria. Het 1000 hectare grote landbouwlaboratorium van de universiteit, de kasfaciliteiten en het Jordan Agricultural Research Centre zijn de thuisbasis van geavanceerde tuinbouw- en agronomische praktijken, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste innovaties op het gebied van gewasproductie, mechanisatie, irrigatie, bodemvruchtbaarheid, vermeerdering en ongediertebestrijding.

Lessen in wijnbouw en oenologie zijn ontworpen om studenten te helpen de basiswetenschappen op te nemen in de productie van druiven en wijnen met tal van mogelijkheden voor "hands-on" leerervaringen. We hebben de enige universitaire onderwijsfaciliteiten ter wereld die 120 hectare tafel-, rozijnen- en wijndruivenwijngaarden combineren, een commerciële wijnmakerij met 10.000 kisten en een verwerkingsfaciliteit die geschikt is voor kleinschalige productie van rozijnen.

Goed beheer van gewassen en land is nog nooit zo belangrijk geweest. Het verhogen van de kwantiteit en kwaliteit van oogstopbrengsten, en dit op een manier die jaar na jaar duurzaam is, kan het verschil zijn tussen overvloed en ontbering.