Als een gebied van academische studie, levensmiddelentechnologie is bezig met de fysische processen van het koken en de biochemische eigenschappen van voedsel. Studenten die willen de food science industrie in te voeren zouden kunnen profiteren van het voltooien van een cursus in dit onderwerp.

De china hoger onderwijs voor een paar jaar is verkozen als een van de beste onder de Aziatische landen. Dit land heeft meer dan 150 publieke en private eigendom universiteiten verdeling over alle provincies van China. Het hoger onderwijs is het onderzoek gebaseerd.