​De afdeling Industrial Engineering and Management biedt een bacheloropleiding die leidt tot een Bachelor of Science in Industrial Engineering en een graduate opleiding die leidt tot de graad Master of Engineering Management.

De Distance BSc in Psychology weerspiegelt de prioriteiten van de missie van de NUP en is ontworpen om een studiecursus te bieden die tegemoetkomt aan de lokale en nationale behoeften, de banden met lokale gemeenschappen bevordert en moderne pedagogiek en leertechnologieën omarmt. Het Distance Bachelor of Science (BSc) programma in Psychologie richt zich op de studie van de fysiologische en uiteenlopende patronen van menselijk gedrag.

De Bachelor of Business Administration (BBA) in Management is ontworpen om studenten uit te rusten met de benodigde kennis en vaardigheden om effectieve leiders te worden in een zeer competitieve zakenwereld. Het biedt studenten een solide basis in alle zakelijke disciplines van boekhouding, financiën, informatie- en beslissingssystemen, marketing, human resources, operatie en strategisch management. Er wordt speciale nadruk gelegd op het afstemmen van het programma op de vorderingen en trends in de bedrijfswereld, waaronder data-analyse, innovatie en ondernemerschap. Het programma bereidt studenten voor op het starten van hun loopbaan als managementadviseurs die hun weg banen naar lonende kansen voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.

De afdeling Computerwetenschappen van AUB Mediterraneo bereidt studenten voor op geavanceerde studies en professionele loopbanen in de dynamisch veranderende wereld van informatica en informatietechnologie. Ons programma combineert de theoretische basis van computers met de praktische kennis van softwareontwikkeling die van vitaal belang is voor de industrie, om een breed en geïntegreerd curriculum te bieden. De afdeling biedt een Bachelor of Science (BS) -graad in informatica, ontworpen om doorgaans in vier jaar te worden afgerond. De afdeling heeft krachtige onderzoeksprogramma's op het gebied van grafische afbeeldingen en multimedia, netwerken en beveiliging, machine learning en datawetenschap, high-performance computing, datamining en het ophalen van informatie, en software-engineering. Onze faculteitsleden zetten zich in om bij te dragen aan de vooruitgang op het gebied van informatica door middel van wetenschappelijke activiteiten, waarin onze studenten een cruciale rol spelen.​​​

De LLB in Rechten, aangeboden door een samenwerking tussen Neapolis University Pafos (NUP) en de University of Reading, is een internationaal erkend bachelorprogramma voor personen die een carrière in de rechten of aanverwante gebieden nastreven.

De BSc in Internationale Betrekkingen en Veiligheid (100% afstandsonderwijs) biedt studenten de mogelijkheid om uitgebreide en diepgaande kennis te verwerven over een breed scala aan kwesties die verband houden met internationale zaken en veiligheid, zowel in theorie als in de praktijk, met bijzondere aandacht voor recente en hedendaagse processen, trends, uitdagingen en problemen.

De afdeling Philosophy, Politics and Economics (PPE) van AUB-M onderwijst en onderzoekt vanuit een multidisciplinair perspectief de sociale, economische en politieke kwesties en uitdagingen waarmee onze wereld in het algemeen en het oostelijke Middellandse Zeegebied in het bijzonder worden geconfronteerd. Op het gebied van onderzoek richt de afdeling zich op het ondersteunen en bevorderen van multidisciplinaire projecten, thema's en initiatieven die de drie disciplines combineren. Educatief biedt de PPE-afdeling een PPE-graad die de rigoureuze instrumenten en theorieën van politieke wetenschappen en economie combineert met normatieve filosofische analyse, om een bredere visie en kritisch begrip van onze instellingen, praktijken en beleid op lokaal, regionaal en internationaal niveau te bevorderen. De afdeling biedt basiscursussen in elk van de drie disciplines, evenals een unieke reeks gateway-, overbruggings- en sluitsteencursussen die zijn ontworpen voor de PPE-graad. Na het afstuderen opent de PPE-graad Pathways voor haar alumni in graduate studies in verschillende disciplines (ontwikkelingsstudies, economie, politieke wetenschappen, internationale zaken en morele/politieke filosofie). Het traint, rust en bereidt haar alumni ook voor op een loopbaan in de openbare dienst, politieke wetenschappen, internationale organisaties en het bedrijfsleven. In overeenstemming met de missie van AUB bevordert de afdeling vrijheid van denken en respect voor diversiteit, bevordert ze kritisch denken, beschermt ze persoonlijke integriteit en stimuleert ze maatschappelijke betrokkenheid.​

De discipline psychologie is toegewijd aan het vergroten van het wetenschappelijk begrip van gedrag en mentale processen op intrapersoonlijk, interpersoonlijk en groepsniveau, en aan de toepassing van dat begrip om het functioneren van individuen, groepen en de samenleving te verbeteren. In overeenstemming met deze missie heeft het Undergraduate Program in Psychology een drieledige missie: kennis met betrekking tot de aard van psychologische processen en functioneren bevorderen en overdragen, een sterke basis leggen in de basiskennis en vaardigheden die nodig zijn voor onderzoek in de psychologie, en om studenten sensibiliseren voor de toepassingen van psychologie in de bredere gemeenschap. Deze missie belichaamt de belangrijkste elementen van de missie van AUB Mediterraneo, namelijk het bevorderen van vrijheid van denken, respect voor diversiteit, kritisch denken, persoonlijke integriteit en maatschappelijke betrokkenheid.